Pulpo con cachelos


Hace unos días os dijimos que nuestro amigo Paco de Orense nos había echo dos recetas de pulpo, Pulpo a Feira y la segunda es Pulpo con cachelos. En las dos recetas el pulpo se prepara de la misma forma pero en esta ocasión le vamos a añadir unos cachelos. Los cachelos son un tipo de patata que se da por la zona de Galicia, la diferencia con las patatas normales es que son mucho mas finas y se cuecen bien en cachos grandes y además cogen todo el sabor del pulpo.

Macarrones a la carbonara con calabacín de Jamie Oliver

Otro vídeo del simpático cocinero Jamie Oliver, en este caso hace macarrones a la carbonara con calabacín. 




Espero que os guste...

Como hacer masa de pizza o empanada

Hoy os enseñamos a hacer masa para Pizzas. Puedes comprarla precocinada en cualquier supermercado o hacerla tu mismo en casa. Yo os aconsejo que la hagáis vosotros mismos pues es bastante fácil y puede ser muy divertido hacerla con los niños. Esta masa además vale para hacer muchas otras cosas como pan, bollos preñados, empanada... En una publicación anterior os enseñábamos un vídeo de Jamie Oliver y su forma de hacer la masa de pizza, si no os apetece leer mucho podéis verlo pinchando en este enlace masa de pizza de Jamie Oliver

Pulpo a Feira


El fin de semana pasado recibimos la visita de Paco, un amigo de Orense y como no, nos hizo dos recetas de pulpo. La primera es la clásica receta de Pulpo a Feira, que es la forma mas sencilla de prepararlo pero que esta riquísima y además es muy saludable. A nosotros nos gusta comprar el pulpo congelado, porque así no hay que golpearlo para que quede blando ya que durante el congelado, el agua que tiene dentro aumenta de volumen y rompe el músculo del pulpo.

Mándanos tus recetas


Si tu pasión es la cocina o conoces una receta facilísima y deliciosa, si llevas en tu interior un gran Chef y quieres que todo el mundo conozca tus creaciones ahora tienes tu oportunidad, mándanos tus recetas y nosotros te las publicaremos.
Es muy fácil, envianos un correo a visualfactorystudio@hotmail.com poniendo en Asunto: El titulo de la receta, además puedes poner una foto para ilustrarla. También dinos con que nombre quieres firmarla y nosotros la subiremos al blog para que todos pueden verla y comentarla.


Estadisticas de Marzo/Abril



Recetas de la mía Mama ya ha cumplido dos meses y ha llegado la hora de hacer balance. En primer lugar decir que este es nuestro primer blog, es decir, partíamos de cero en cuanto a conocimientos técnicos, de posicionamiento y SEO, etc.. Teniendo esto en cuenta creo que los resultados son aceptables y aunque tenemos muchísimo margen de mejora estamos satisfechos.