Bizcocho de Yogur


Como hacer bizcocho de yogur. En esta ocasión os presentamos esta deliciosa receta de bizcocho casero, que gracias a los ingredientes y a la paciencia de ir mezclándolos suavemente, se convierte en un rico bizcocho esponjoso Es superfácil de hacer y dura varios días, así podréis disfrutarlo más tiempo.

Ingredientes:
  • 250gr. de azúcar
  • 250gr. de harina
  • 250gr. de mantequilla
  • 200 gr. de yogur griego
  • 4 huevos
  • ½ sobre de levadura

Elaboración:
En un bol se pone la mantequilla previamente fundida y se le va añadiendo el azúcar poco a poco.

Se mezcla bien con una espátula y se añaden los huevos de uno en uno, mezclándolo todo con las varillas de la batidora.

Se añade la harina y la levadura poco a poco a la mezcla seguido del yogurt mezclándolo todo bien.

Unta el molde con mantequilla y espolvorealo con harina, metelo en el horno a 180ºC durante unos 40 min. aproximadamente.

Decoralo con el azúcar glas cuando se enfríe un poco y listo para comer.

Trucos: Para saber cuando está listo, pínchalo con una aguja de hacer punto, cundo salga limpia estará hecho.
El azucar glas lo puedes comprar en cualquier supermecado o hacerla, es muy facil. Si no sabes como visita este enlace como preparar azucar glas