Como hacer azúcar Glasé


Quizá muchos de vosotros os preguntéis como se consigue ese delicioso azúcar que hay en algunas galletas y bizcochos. Pues estáis de suerte, se llama azúcar Glasé, azúcar Glas, azúcar impalpable o azúcar nevada y es superfacil de preparar. Solo tenéis que poner la cantidad que necesitéis en el vaso de la batidora y molerlo hasta que quede lo más fino posible, así de fácil. Si en cambio lo que queréis es hacer un glaseado solo tenéis que mezclarlo con un poco de agua hirviendo y una cucharadita de zumo de limón.